Le Râteau à crêpes plat en bois est l'accessoire classique utilisé dans la préparation des crêpes bretonnes. Sa conception plate et sa facilité d'utilisation permettent de répartir la pâte uniformément sur la plaque de la crêpière, garantissant des crêpes non seulement rondes mais aussi très fines. C'est l'outil idéal pour les chefs qui recherchent la perfection dans la texture et la forme de leurs crêpes. 👉 Pour qui ? Ce râteau est indispensable pour les chefs et cuisiniers passionnés par la cuisine bretonne et la création de crêpes authentiques et délicieusement fines.

Préparer facilement de délicieuses crêpes salées et sucrées à vos clients avec ce râteau en bois professionnelle. Un râteau plat haut de gamme pour une préparation de crêpes optimisée.

Caractéristiques principales

• Conception traditionnelle en bois : Fabriqué en bois, ce râteau est léger et doux sur la plaque, préservant ainsi la surface de votre crêpière.
• Râteau plat : Sa forme plate est spécialement conçue pour étaler la pâte de manière efficace, favorisant des crêpes parfaitement fines.
• Adaptabilité : Doté d'un rozell de 18 cm, ce râteau est compatible pour les crêpières de 35 et 40 cm de diamètre.

Conseils d'utilisation

• Technique d'étalage : Utilisez le râteau pour étaler la pâte en partant du centre vers l'extérieur de la plaque, en mouvements fluides et rapides pour une crêpe fine.
• Entretien : Nettoyez le râteau après chaque utilisation avec un chiffon humide et séchez-le bien pour maintenir sa longévité.
• Choix de la taille : Assurez-vous de choisir un râteau dont la largeur est adaptée à la taille de votre crêpière pour optimiser l'utilisation et la qualité des crêpes.